Constituida por 26 socios/as. Es el órgano de expresión de la voluntad social. Sus funciones son: a) El examen de la gestión social y la aprobación de las cuentas anuales, el informe de gestión y de la aplicación de los excedentes disponibles o de la imputación de las pérdidas. b) El nombramiento y revocación de los miembros del consejo rector, de los miembros de la intervención de cuentas, de los auditores/as de cuentas y liquidadores/as. c) Modificación de los estatutos y aprobación o modificación, si procede, del reglamento de régimen interno de la cooperativa.

El consejo rector es el órgano de representación y gobierno de la sociedad, gestiona la escuela y ejerce, si procede, el control permanente y directo de las funciones y actos de la dirección y gerencia, así como de los apoderamientos o representaciones conferidas o otorgadas.
Los cargos del Consejo Rector son: Presidente/a, Vice-presidente/a, Secretario/a y Vocales.

Los excedentes de libre disposición, una vez atendidas las dotaciones a los fondos obligatorios, no se distribuyen entre las personas socias, sino que se destinan, mediante una reserva irrepartible, a las actividades propias de esta clase de cooperativas anunciadas en el artículo anterior, a la cual se pueden imputar todas las pérdidas, de conformidad con lo establecido en la Ley 12/2015 de cooperativas.

Las aportaciones de las personas socias al capital social, tanto las obligatorias como las voluntarias, no pueden meritar un interés superior al legal del dinero, sin prejuicio de las actualizaciones correspondientes.